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년 월 일     제목 작성일 조회
부모 아이 함께 무료 쿠킹클래스 개최
  도넛플랜트, 가족의 달 맞아 제1회 베이킹교실 개최   가족의 달을 맞이해 천연재료를 사용한 프리미엄 도넛판매 업체인 도넛플랜트뉴욕시티 방배점에서 5월 2일, 부모와 아이가 함께하는 원데이 쿠킹클래스를 무료로 진행한다.   도넛플랜트 뉴욕시티는 고급 천연재료만을 사용하고 합성첨가물 및 화학조미료를 사용하지 않는 도넛 제조업체로, 뉴욕에 본사를 두고...
 2015-04-13 506
창녕군향토음식연구회 교육
      양파, 마늘 등 지역농산물 활용 개발요리 실습 창녕군농업기술센터(소장 박용화)에서는 지난 25일 농업기술센터 농업과학관에서 향토음식연구회원 30여명이 참석한 가운데 한국형 식생활의 정착과 우리음식을 연구발전시키기 위한 향토음식연구회 과제교육을 실시했다. 이번 과제교육은 신두임 창원요리제과학원장을 초빙하여 "지역농산물을 활용한 개발요...
 2014-06-25 506
슈퍼 다이어트 식품 히카마(얌빈) 수확 한창
28일 산청군 신등면 거동마을 양재혁(59세)씨가 ‘멕시코 감자’로 불리는 열대작물 ‘히카마(얌빈)’ 수확 작업에 한창이다.   아열대 식물인 히카마는 콩과식물로 섬유소가 풍부하고 칼로리가 낮으며 비타민C 등이 풍부해 건강 및 다이어트 식품으로 인기가 급부상하고 있다. 또한 천연 인슐린으로 불리는 이눌린을 함유하고 있어 혈당 상승 억제와 콜레스테롤을 개선하는데 도...
 2014-08-28 505
쌍계명차’하동세계차엑스포 공식 인정상품 선정
하동세계차엑스포조직위, 쌍계명차 제조 침출차·고형차 전 제품 인정상품 지정하동세계차엑스포조직위원회(위원장 하병필 도지사 권한대행)는 쌍계명차(대표 김동곤)의 모든 침출차·고형차 제품을 2023하동세계차엑스포 공식 인정상품으로 지정했다고 15일 밝혔다. 지리산 청정지역인 국가 지정 녹차특구 하동에 위치한 쌍계명차는 13만 2000㎡(약 4만평)에 이르는 직영 다원과 자체 농...
 2022-06-15 502
빅마마 이혜정의 ‘뚝딱 만능 양념장’ 화제
24일 17시 40분 현대홈쇼핑 통해 선보여   톡톡튀는 재치만점 말솜씨로 요리는 물론, 예능프로에서 미친 존재감으로 시청자들에게 즐거움을 주는 요리연구가 이혜정이 가정에서 쉽고 맛있게 먹을 수 있는 ‘만능 양념장’을 출시하였다. 이 만능 양념장은 지난해 11월 MBC ‘기분좋은날’을 통해 첫 선을 보인 이후 실시간 인기검색어 1위를 달성하며 파워블로거들과 주부들 사이에...
 2014-06-20 500
겨울 과일의 제왕, 산청 딸기 수확
 14일 산청군 산청읍 정곡마을 이정우씨(61세) 고설재배 딸기 하우스에서 탐스럽게 익은 산청딸기 수확작업이 한창이다. 유기농법으로 재배한 산청딸기는 당도가 높고 빛깔이 선명하며 저장기간도 길어 일반 딸기보다 비싼 가격에 팔리지만 소비자들로부터 인기가 높다. 마이뉴스코리아/윤명찬기자
 2015-12-14 499
2013 9 8
식품 전시관과 기업관 인기 폭발...가격․원산지 미 표시는 시정해야할 부분
 식품기업관은 연일 인산인해, 도우미 휴게 공간(가리막) 부족은 아쉬워 [천안/2013천안국제웰빙식품엑스포 12보] 2013천안국제웰빙식품엑스포가 지난 달 29일 개막하여 9일까지 10일간 천안 삼거리 공원 일원에서 열리고 있는 가운데 우리술 품평회장과 식품기업관에서 큰 인기를 끌고 있다. 특히 식품기업관은 홍보관, 전시관, 판매장이 한 곳에 있어 이를 보기 위한 관람객들로...
 2013-09-08 498
'창원 향토음식 전국 요리경연대회' 참가 접수
8월 21일부터 9월 22일까지 창원시가 시의 음식문화를 소개하고 향토음식 개발을 위한 '2013년 음식문화축제 및 창원 향토음식 전국 요리경연대회'를 오는 10월 19일부터 20일까지 성산아트홀 중앙광장에서 개최함에 따라 참가자 모집을 받는다. 이번 행사는 '2013년 창원페스티벌 행사'와 연계해 다채로운 체험과 볼거리 제공뿐만 아니라 창원특산물을 활용한 다양한 먹거리를 알리...
 2013-08-20 495
로컬 푸드, 하동에서 길을 묻다
 하동군, 옥종 옥천관 ‘친환경농업포럼’…친환경농업·공공급식체계 대안 모색 자연과 인간, 그리고 생산자와 소비자의 공존과 상생을 위해 지역 먹거리의 공공급식을 통한 친환경 농·수·축산물 생산 및 소비 기반 구축 방안을 모색하는 자리가 하동에서 마련됐다.  하동군은 3일 오후 3시 옥종면 생태복합센터 옥천관에서 ‘로컬 푸드, 길을 묻다’를 주제로 제3회 지...
 2013-07-03 495
유기농 재배 지리산 산청 블루베리 수확
  4일 지리산 바로 아래 산청군 단성면 백운마을에 귀농한 허성회(58세)씨 부부가 야생상태와 가장 흡사한 유기농법으로 재배한 지리산 산청 블루베리를 수확하고 있다.   마이뉴스코리아/윤명찬기자
 2015-06-03 494
남해 민어, 올해도 풍어 맞아
지난해부터 큰 폭으로 증가했던 봄 민어가 올해도 풍어를 맞고 있다. 국립수산과학원(원장 정영훈) 남서해수산연구소(전남 여수시 소재)는 한국수산자원관리공단 남해지사와 공동으로 남해 민어의 어획량을 조사한 결과 올 상반기(1~5월) 어획량은 지난해 같은 기간 보다 약 2배 더 어획된 것으로 나타났다고 밝혔다. 민어과에 속하는 민어(民魚)는 영양이 풍부하고 맛이 좋아 여름철 보양...
 2014-06-14 492
지리산 햇 산청곶감 판매 시작
3년째 대한민국 대표과일에 선정된 산청 고종시를 원료로 만든 지리산 산청곶감이 초매식을 갖고 출하를 시작한다. 산청군과 산청군농협, 산청군 곶감작목연합회는 오는 14일 시천면 천평리 산청곶감유통센터(천평리 440번지) 내 곶감경매장에서 초매식을 연다. 이번 초매식에는 이재근 산청군수와 이만규 군의회 의장, 산청군의회 의원, 박우범 경남도의원 등을 비롯해 농협, 작목연합회...
 2018-12-12 491
하동녹차, 고품질 말차로 세계시장 겨냥
 하동녹차연구소, 차광재배 및 고품질 말차 생산시스템 구축…시험생산 시작 (재)하동녹차연구소(소장 이종국)가 녹차의 차광재배 연구를 통한 고품질 말차(抹茶·가루차·Matcha) 생산시스템을 구축하고 내수용 및 수출용 말차 생산에 본격 나선다. 말차는 차광 재배한 녹차 잎을 증기로 찐 다음 건조시켜 맷돌과 같은 말차 제조용 기계를 사용해 아주 미세한 가루로 만든 차다...
 2016-08-24 491
자연의 맛! 진주 오디 맛보세요!
“자연의 맛 진주 오디 맛보세요”   기능성 식품으로 잘 알려진 진주 오디가 본격적으로 출하되면서 소비자들의 입맛을 돋우고 있다. 진주시는 최근 재배면적이 늘어나 농가 소득 작목으로 크게 기여하고 있는 기능성 식품인 진주오디가 문산읍, 정촌면, 명석면을 중심으로 본격적으로 수확되어 전국 대형유통센터에 출하 되고 있을 뿐만 아니라 품질도 좋아 농가소득 증대에 크게...
 2015-06-11 491
합천군, 그린희망마을 봄 미나리 인기
  가야산 및 마령재 골짜기 재배..  아싹아싹 식감과 향이 일품  ‘합천군 그린희망마을’ 가야면 황산마을과 합천읍 외곡마을에서 겨우내 키운 미나리 출하를 시작하면서 봄이 성큼 다가왔음을 알리고 있다.  ‘그린희망마을’은 주민공동체를 복원하여 농촌마을에 활력을 부여하기 위해 합천군에서 자체적으로 추진하는 사업으로, 가야면 황산마을은 2011년에...
 2016-02-19 488
하동 종가음식 발굴 보전사업 추진
하동군, 종가·종중음식 보유자 발굴…레시피 매뉴얼화 등 체계적 관리·보존 하동군은 옛 조상의 지혜가 살아 숨 쉬는 종가(宗家) 음식을 발굴해 그 가치를 재조명하고 체계적으로 관리·보존하는 사업을 추진한다고 15일 밝혔다. 이는 한 가문의 고유성과 전통을 자랑하는 종가음식에 대한 우수성을 기록으로 남김으로써 후세에 전하는 것은 물론 지역 고유의 특색 있는 음식...
 2016-02-15 487
인(P) 함유 식품첨가물 안전정보 제공
식품의약품안전처(처장 정승)는 식품첨가물로 사용되는 인산염은 전세계적으로 안전성이 인정된 품목이며, 우리나라 국민의 인(P)섭취량 조사 결과 안전한 수준이라고 밝혔다. < 인삼염의 종류와 사용실태 >인(P)은 필수 무기질 성분으로 인산염의 형태로 사람, 동·식물 등 모든 생물체에 천연 성분으로 존재하며, 식품 중 단백질이 높은 식품에 다량 함유되어 있다. 식품 원료에 ...
 2014-06-20 487
봄 향기 물씬 하동 취나물 출하
하동군, 물 좋은 지리산 청정지역 ‘친환경 참취’…맛·향 뛰어나 소비자 인기 매서운 한파 속에서 봄의 향기 물씬 풍기는 지리산 청정지역의 하동산 취나물(참취)이 본격 출하하기 시작했다. 하동산 취나물은 지리산의 깨끗한 물과 풍부한 일조량 속에서 친환경적으로 재배돼 맛과 향이 뛰어나고 입맛을 돋우는데 좋다.  하동군은 지난 21일 오후 2시 취나물 주산지인 적...
 2016-01-22 486
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