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설탕과의 전쟁?
등록일 : 2016-04-08 (금) 10:55
며칠전 영국에서 설탕세를 부과하겠다는 발표로 세계적으로 이슈가되어 세계 여러나라에서 촉발된 당류와의 전쟁이 시작되었다. 우리나라에서도 식약처에서 설탕전쟁의 종합대책에 대해 발표를 하였다.  식약처의 발표에 따르면 식약처의 목표로 우리나라 국민의 당류 섭취적정하게 유도하겠다고 발표했다. 1일 섭취량으로 1일열량의 10%이내로 관리하겠다고 한다.1일열량의 10%이내가 얼마정도인가?에 대해 유아기준 1일 열량의 10%이내라면 5세기준의 필요열량1400kcal*0.1=140kcal정도이다. 설탕의 열량은 1g당 4kcal이므로 유아의 경우 하루40g 정도이다 청소년의 경우 남자는1800kcal,여자1750kcal,성인남자는 20대는 2600kcal,30대,2400kcal, 여자20대, 2100kcal, 30대 1900kcal이므로 청소년 남자45g, 여자43.8g, 성인 남자20대65g,남자30대60g, 여자20대52.5g,여자30대47.5g 이다. 설탕(당류)을 줄이기 위한 방편으로 식약처에서 당류저감계획을 발표하였다. 핵심전략으로 * 덜달게 먹는 식습관 유도 당류 줄이기 국민 실천운동전개/어린이 청소년 당류 줄이기 교육강화/ 개인 맞춤형당류 섭취량 관리 지원 * 당류저감 식품 선택 환경조성 영양표시등 당류관련정보 제공/ 당류를 줄인 가공식품 개발 지원/ 가정식, 급외식의 당류 저감 메뉴 제공 확대/어린이 . 청소년의 적절한 당류 섭취 유도 * 당류 저감정책 추진기반 구출 과학적,통계적 기반 마련/ 관계부처. 기관과 협조 강화 등을 실시하겠다고 발표하였다. 구체적인 방안으로 * 덜 달게 먹는 식습관 유도로 당류줄이기 국민실천운동 전개/ 당류줄이기 캠페인 실시/ TV,SNS등 대중매체를 통한 당류줄이기 확산/당류줄이기 실천방법 개발 및 보급/어린이, 청소년 당류 줄이기 교육강화/ 영유아 대상 당류 줄이기 교육지원/ 초,중,고등학교 대상 당류 줄이기교육확대/ 당류 줄이기 참여형 프로그램운영/ 개인 맞춤형당류 섭취량관리지원/ IT기반 당류 섭취량 관리 지원/ 개인의 단맛 선호도 평가 및 관리 지원 등이다. *당류 저감식품 선택 환경 조성으로 영양표시등 당류 관련정보 제공/소비자의 건강한 식품 선택을 위한 영양표시 확대/ 커피 전문점 등 판매 식품의 당류정보 제공/ 당류 줄이기 실천방법 개발 및 보급/ 당류를 줄인 가공식품 개발 지원/ 제품개발을 위한 정보 및 기술지원/ 당류를 줄인 제품 활성화 를 위한 표시 광고제도 개선/ 가정식,급외식의 당류 저감매뉴 제공 확대/ 가정에서실천할 수 있는 당을 줄인 조리법개발, 보급/ 급식으로부터 당류 섭취 줄이기 유도/ 외식프랜차이즈 등의 당류 저감 개발 및 판매지원/ 어린이, 청소년의 적절한 당류 섭취 유도/ 학교 및 학교주변에서 당류 함량이 높은 식품에 대한 판매자제 유도등이다. * 당류 저감정책 추진기반 구축으로는 과학적, 통계적 기반 마련/ 당류섭취량 및 식품의 당류 함량조사/우리 국민의 당류 섭취량과 만성질환 관련성등 연구실시/ 관계부처, 기관과 협조강화/ 관계부처 및 기관 간 " 당류 저감 정책협의체' 구성 운영/ 소비자단체, 산업체등 민간단체와 협력 등을 내놓았다. 마이뉴스코리아/ 이양규 기자 |
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