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년 월 일     제목 작성일 조회
2014년 일반음식점 기존 영업자 위생교육 실시
합천군은 29일, 종합사회복지관에서 일반음식점 기존 영업주를 대상으로 원산지 표시제도 해설, 친절·서비스교육 및 식품접객영업자 준수사항 등에 대한 위생교육을 실시하였다. 외식업합천군지부(지부장 윤병용) 주관으로 실시한 이번 위생교육은 관내 일반음식점 영업주 400여명이 참석한 가운데 수입 원재료를 사용하는 업소에 대한 음식점 원산지 표시제 이행관리와 식품위생...
 2014-06-03 459
한방약초축제에 항노화 음식 선보여
  산청군 향토음식지도자 역량 심화과정 개강   산청군농업기술센터는 농촌진흥청 공모사업으로 선정된 지역농업특성화사업의 일환으로 오는 30일까지 8회에 걸쳐‘향토음식지도자 역량 심화과정’을 운영한다.   이번 교육은 향토음식지도자 자격증 과정을 이수한 교육생들이 주축이 돼 결성한 ‘산청군향토음식연구회’회원과 교육희망자를 대상으로 산청의 항노화...
 2015-04-15 457
‘진주 용과’ 출하 앞두고 작황 좋아 농가 웃음 가득!
기후 온난화의 영향으로 시설하우스 내 아열대과수 재배농가 증가 추세 진주시는 지구온난화로 아열대기후가 확대됨에 따라 우리지역에서도 과수재배 유형이 배, 단감 등 고전적 작물에서 아열대 과수인 ‘용과’ 및 ‘백향과’ ‘구아바’를 재배하는 등 작물이 다양화되고 있다고 밝혔다.아열대 과수는 10℃ 이하의 온도조건에서 덜 민감하게 반응하며, 비교적 찬 아열대 지역의 겨울에...
 2016-08-11 452
상큼한 봄맛 섬진강 벚굴이 돌아왔다
하동군, 고전면 신방촌 섬진강 자연산 강굴 본격 채취…성인병 예방 탁월 시원한 국물 맛이 끝내주는 재첩과 더불어 상큼한 봄맛을 자랑하는 섬진강의 또 다른 명물 자연산 벚굴이 돌아왔다. 24일 하동군에 따르면 섬진강 하구의 맑은 물속에 ‘벚꽃처럼 하얗게 피었다’해서 이름 붙여진 벚굴 수확이 한창이다.강에서 자라 ‘강굴’이라고도 불리는 벚굴은 남해바다와 만나는 고전면...
 2017-03-24 448
경남도, 착한가격업소 이용하자
착한가격, 위생 만점의 우리 동네 착한가격업소를 애용하세요 경남도가 도내 340개소 착한가격업소의 일제점검을 통해 도민들이 저렴한 가격은 물론, 위생기준도 믿고 이용할 수 있도록 정비해 나가기로 했다. 도는 지난 23일부터 7월 17일까지를 '2014년도 상반기 착한가격업소 일제정비기간' 으로 정하고, 도내 착한가격업소를 전수 조사해 가격기준, 위생·청결기준, 서비스기준 등을 ...
 2014-06-25 447
10월 음식관광 주제“지리산 흑돈”선정
함양 흑돼지체험, 개평한옥마을(일두고택, 솔송주) 등 팸투어 실시농림축산식품부(이하 농식품부)와 한식재단은 ‘10월의 음식관광 주제’로 ‘지리산 흑돈’을 선정하고, 오는 18일(목)에 음식관광 상품홍보를 위한 팸투어를 실시한다고 밝혔다. 농식품부와 한식재단은 컨텐츠 중심의 음식관광 기반 확대와 관광객의 수요에 부응하는 상품개발(K-Food 로드)을 위해, 경쟁력 있는 식재료와...
 2017-10-18 438
아이스플랜트로 당뇨와 노화를 예방하자
건강과 다이어트에 좋은 쌈 채소가 합천에서합천군(군수 하창환)은 합천군 삼가면 일원 약 20,000여㎡에 건강과 다이어트에 좋은 쌈 채소, 아이스플랜트(Ice Plant) 재배 단지를 조성하고 있다고 밝혔다.  군은 지난해 3월부터 아이스플랜트를 전략농업생산 품목으로 정하고, 중장기적 계획을 수립, 일본 등 해외 수출뿐만 아니라, 국내 시판에 적극 대응해 나간다는 계획이다. &nbs...
 2016-04-26 438
지리산 청정 미나리 일본 첫 수출
하동군, 지리산청학농협 미나리 샘플 일본 후생성 검역 통과 후 1t 선적물 맑은 지리산 하동에서 생산된 청정 미나리가 식품 검역이 까다롭기로 유명한 일본 수출 길에 올랐다. 하동산 미나리가 일본에 수출된 것은 이번이 처음이다. 하동군은 최근 지리산청학농협과 수출업체 헬렌&트레이딩(Helene&Trading)이 하동 청학 미나리 1t을 일본에 수출하기로 계약하고 지난 29일 김해...
 2017-03-30 437
합천 쌍책 꿀 멜론 첫 출하 시작
 전량 개별주문, 소비자 직거래... 출하와 동시에 불티나게 팔려   쌍책면(면장 김학중)에서는 1일부터 당도가 뛰어나고 일반 시중에는 볼 수 없는 멜론(품종 : 소피아그린)을 이용태·박성남 부부가 첫 출하를 시작하여 인기리에 팔리고 있다. 쌍책멜론작목반(반장 변상욱)은 18농가 약 6ha(시설하우스 100동) 규모로 재배하고 있으며, 2월말에 정식하여 6월 초...
 2016-06-02 437
진주시, 산딸기 본격 출하
맛과 향이 좋아 엄격한 선별 출하로 소비자 좋은 호응   요즘 여름의 길목에서만 맛볼 수 있는 산딸기를 수확하기 위해 진주시 상봉동, 판문동 등 야산을 중심으로 산딸기 수확이 한창이다. 진주시에서 생산되는 산딸기는 토양이나 기후등 생육조건이 알맞기 때문에 당도가 높고 맛과 향이 뛰어나 소비자들의 좋은 반응을 얻고 있어 농가 소득증대에 크게 기여할 것으로 기대되고...
 2015-05-28 437
2013 9 7
배우 엄앵란씨도 엑스포 응원 팬 사인회 가져
엑스포장 내 식품기업관 사진 찍으려는 관람객들로 한 때 혼잡 [천안/2013천안국제웰빙식품엑스포 9보] 원로배우 엄앵란씨가 7일 천안국제웰빙식품엑스장에 들러 관람객들에게 사인해 주고 관객들을 만났다. 천안엑스포 홍보대사인 엄씨는 이날 오후 엑스포장 내 식품기업관 안에서 자신을 알아보는 관람객을 위해 자리를 잡고 사인해 주자 엄씨의 사인을 받거나 기념사진을 찍으려는 관...
 2013-09-07 437
하동 유기농 녹차 두바이왕실 공급?
하동군, UAE 왕실기업 자회사 DUKO 총책임자 하동 수제차 가공공장 점검 아랍에미리트(UAE) 두바이 왕실기업 자회사 총괄책임자 일행이 하동 유기농 수제차의 왕실 공급을 위해 수제차를 제조하는 하동녹차연구소 가공공장의 실태파악에 나서 하동녹차의 두바이 수출 전망을 밝게 했다. 하동군은 UAE 두바이 왕실기업 자회자 DUKO(두바이코리아) 책임자와 DUKO와 파트너십을 체...
 2017-01-20 434
산청한방약초축제 약선음식 전시
 지역 약선음식점, 향토음식연구회 등 50여 종 선보여성황리에 개최되고 있는 제17회 산청한방약초축제 동의보감관에 약선음식 전시가 열려 눈길을 끌고 있다. 이번 약선음식 전시에는 지역 음식점, 향토음식연구회, 요리분야 최고장인 등이 참여해 약선음식 50여 점을 선보이고 있다.지역음식점의 경우 전시를 희망하는 업체에서 출품한 △약초버섯전골, △약초정식, △한방오골계탕...
 2017-09-19 429
사천시, 2019 전통장류 제조기술 교육 개강
         사천시농업기술센터는 지난 11일 2019년 사천시 전통장류 제조기술교육 개강식을 가지고 장 담그기 1차 교육을 진행했다. 이번 전통장류 제조기술교육은 시민 37명을 대상으로 2월부터 7월까지 월 1회 실시하며 된장, 신기담북장, 초고추장, 막장 등 전통장류의 이론 및 실습을 병행한 교과과정으로 운영된다.이날 개강식에서 강영호 사...
 2019-02-12 419
우리 술, 전통주 제조 고급과정 교육 실시!
실습위주 교육으로 고급 기술 습득 기회 될 듯 지역에서 전통적으로 내려오는 제조방법으로 만든 술을 전통주라고 한다. 이 전통주 제조 방법을 현대에 맞게 과학적으로 접근하고 이해함으로써 더욱 품질을 높여 발전시켜나갈 수 있는 ‘전통주 제조 고급과정 교육’이 경상남도농업기술원(원장 최복경)에서 실시된다. 경남도농업기술원은 경남지역에 내려오는 전통주 제조 원리...
 2014-04-15 418
진주시, 국내육성 완전단감 신품종 확대 보급
신품종 단감생산 품질 고급화로 새로운 시장개척 진주시는 국내생산 단감의 품종 국산화로 소비자의 인식제고를 통한 단감 소비활성화를 위해 품질을 획기적으로 향상시키고자 농촌진흥청에서 개발한 신품종 완전단감을 문산읍과 대곡면을 중심으로 육성품종 생산단지 농가에 재배 기술을 적극 지원하고 있다고 밝혔다.시에 따르면 관내에서는 주로 ‘부유’와 ‘서촌조생’ 2품종이 80%이...
 2019-03-07 407
우리동네 대표 향토음식 뽑습니다
 산청 오부면 가마실권역, 메뉴 선정 품평회버섯 탕수육·흑돼지 전골·산나물 등 다채 산청군 오부면이 흑돼지 전골, 버섯 탕수육 등 가마실권역을 대표하는 향토음식을 발굴·개발해 품평회를 열었다. 지역주민이 직접 참여, 지역 특성과 상품성을 갖춘 향토음식 개발로 방문객의 입맛을 사로잡을 것으로 기대된다. 26일 오부면 가마실권역 친환경농업교육관에서 개최된...
 2016-08-26 407
봄의 전령’하동 청학 미나리 출하
횡천면 남산리 첫 출하 해독·혈액정화 효능…27일∼3월 12일 미나리축제청정 지리산의 맑고 깨끗한 물을 먹자 자라 싱싱하고 영양이 풍부한 ‘봄의 전령’ 하동 청학 미나리가 올 들어 첫선을 보였다. 하동군은 지난 15일 지리산 기슭의 횡천면 남산리 상남마을 이정식 농가에서 4㎏들이 명품 청학 미나리 60여 상자를 출하했다고 16일 밝혔다.농협 집하장을 통해 출하된 지리산 청학 미...
 2017-02-16 403
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