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µî·ÏÀÏ : 2011-11-24 (¸ñ) 18:21
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüû(ûÀå ³ë¿¬È«) ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüÆò°¡¿øÀº ¿ì¸®³ª¶ó ¼ºÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¼³ÅÁ¡¤Â´·ù µî ÷°¡´çÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â Á¤µµ¿Í ´ë»çÁõÈıº°úÀÇ °ü·Ã¼ºÀ» ÃßÀû Á¶»çÇÑ °á°ú, ´Þ°Ô ¸Ô´Â ½Ä½À°üÀ» °¡Áø ³²¼ºÀÌ ¿©¼ºº¸´Ù ´ë»çÁõÈıº ¹ß»ý À§ÇèÀÌ ´õ Å« °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ¡Ø ´ë»çÁõÈıº: ºñ¸¸, °íÇ÷¾Ð, ´ç´ë»çÀå¾Ö, °íÁß¼ºÁö¹æÇ÷Áõ, ÀúHDLÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÇ÷Áõ µî 5°¡Áö ¿ä¼Ò Áß 3°¡Áö ÀÌ»ó ÇØ´çÇÏ´Â °æ¿ì·Î ´ç´¢º´, ½ÉÇ÷°üÁúȯ µî ¸¸¼ºÁúȯ ¹ß»ý À§ÇèÀÌ ³ôÀº »óÅÂ, À̹ø Á¶»ç´Â ¿¬¼¼´ëÇб³ ¼¼ºê¶õ½ºº´¿ø¿¡¼ °Ç°°ËÁøÀ» ½Ç½ÃÇÑ ¿ì¸®³ª¶ó ¼ºÀÎ 16,992¸í(³²ÀÚ 9,831¸í, ¿©ÀÚ 7,161¸í)À» ´ë»óÀ¸·Î 6³â¿¡¼ 12³â°£ ÃßÀûÁ¶»çÇÑ °á°ú´Ù. ±×µ¿¾È ¿ì¸®³ª¶ó ±¹¹ÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÃÑ ´ç·ù¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸°¡ ÀÌ·ç¾îÁø ÀûÀº ÀÖÁö¸¸ ÷°¡´ç¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸´Â µå¹®µ¥´Ù Àå±â°£ÃßÀûÁ¶»çÀÎ ÄÚȣƮ¿¬±¸°¡ ¼öÇàµÈ °Ç À̹øÀÌ Ã³À½ÀÌ´Ù. ¡Ø ÷°¡´ç: ½ÄÇ°Á¦Á¶ ¶Ç´Â Á¶¸® ½Ã ÷°¡µÇ´Â ´çÀ¸·Î ¼³ÅÁ, ²Ü, ¹°¿³, ½Ã·´ µîÀ» ¸»Çϸç, ½ÄÇ° ÀÚü¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â À¯´ç, °ú´ç ¹× °¨¹Ì·á´Â Á¦¿ÜÇÔ ¡Ø ÄÚȣƮ ¿¬±¸: ƯÁ¤¿äÀο¡ ³ëÃâµÈ Áý´Ü°ú ³ëÃâµÇÁö ¾ÊÀº Áý´ÜÀ» ÃßÀûÇÏ°í ¿¬±¸´ë»ó Áúº´ÀÇ ¹ß»ý·üÀ» ºñ±³ÇÏ¿© ¿äÀΰú Áúº´¹ß»ý °ü°è¸¦ Á¶»çÇÏ´Â ¿¬±¸¹æ¹ýÀ¸·Î¼ ÀüÇâÀû ÃßÀûÁ¶»ç¸¦ ÀǹÌÇÔ. À̹ø ¿¬±¸ °á°úÀÇ ÁÖ ³»¿ëÀº ¡ã¿ì¸®³ª¶ó ¼ºÀεéÀÇ Ã·°¡´ç ¼·Ãë·® Áõ°¡ ¡ã³²¼ºÀÌ ¿©¼º¿¡ ºñÇÏ¿© ´õ ´Þ°Ô ¸Ô´Â ½Ä½À°ü ¡ã³²¼ºÀÌ ¿©¼ºº¸´Ù ÷°¡´ç°ú ´ë»çÁõÈıº°£ÀÇ ´õ ³ôÀº »ó°ü°ü°è µîÀÌ´Ù. Á¶»ç ´ë»óÀÚÀÇ ÇÏ·ç Æò±Õ ÷°¡´ç ¼·Ãë·®Àº 1998³â 13.1g¿¡¼ 2008³â 17.8gÀ¸·Î 36% Áõ°¡ÇÏ¿´°í, ³²¼ºÀº 17.6g, ¿©¼ºÀº 11.8gÀ¸·Î ³²¼ºÀÌ ¿©¼ºº¸´Ù ´õ ¸¹Àº ÷°¡´çÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Á¶»ç ´ë»óÀÚ Áß ´ë»çÁõÈıºÀÌ ¹ß»ýÇÑ »ç¶÷Àº 1,896¸íÀ¸·Î ÀüüÀÇ 13.7%¸¦ Â÷ÁöÇÏ¿´À¸¸ç, À̸¦ ¿ì¸®³ª¶ó Àα¸ 1000¸í´ç 1³â°£ ¹ß»ý ¼ö·Î ȯ»êÇÏ¸é ³²¼º 39.1¸í, ¿©¼º 26.9¸í¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù. ƯÈ÷ ³²¼ºÀÇ °æ¿ì ÷°¡´çÀ» Àû°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â ±×·ì(8g/dayÀÌÇÏ)º¸´Ù ³ôÀº ±×·ì(22g/dayÀÌ»ó)¿¡¼ ´ë»çÁõÈıºÀÇ ¿äÀÎ Áß ºñ¸¸ À§ÇèÀº 28%, °íÁß¼ºÁö¹æÇ÷Áõ À§ÇèÀº 22%, ÀúHDLÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÇ÷Áõ À§ÇèÀº 35%°¡·® Áõ°¡ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÇ¾ú´Ù. ¡Ø ¿¬±¸°á°ú¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Â ÃÑ ¿·®, ¿¬·É, Èí¿¬, À½ÁÖ, ¼öÀÔ µî ¿äÀÎÀº ¸ðµÎ ¹èÁ¦µÇ¾úÀ½. ÷°¡´ç 22g ¼·Ãë´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î Äݶ󡤻çÀÌ´Ù µîÀÇ Åº»êÀ½·á ÇÑ ÄµÀ¸·Îµµ ÃæÁ·µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¡Ø °¡°ø½ÄÇ° Áß 1ȸ Á¦°ø±âÁØ·®´ç ´çÇÔ·®: ź»êÀ½·á(19.90g/200mL), °úÀÏÁÖ½º(21.94g/200mL), ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²(23.04g/100mL), »þº£Æ®(23.0g/100mL), ¾ÆÀ̽ºÄÉÀÌÅ©(20.19g/100mL), »çÅÁ(7.11g/10g), ÃÊÄÝ·¿(8.96/30g), ºñ½ºÄÏ(7.58g/30g) ¹Ý¸é ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ÷°¡´ç ¼·Ãë·® Á¤µµ¿Í ´ë»çÁõÈıº ¹ß»ý °úÀÇ ÀǹÌÀÖ´Â °ü·Ã¼ºÀº ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ÀÌ´Â ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÌ LDLÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß°í HDLÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ´Ã¸®´Â ¿ªÇÒÀ» Çϱ⠶§¹®À¸·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù. ¡Ø LDLÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ)-Ç÷°üº®¿¡ ½×¿© ½ÉÇ÷°üÁúȯ°ú ³úÇ÷°üÁúȯÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â µ¿¸Æ°æÈÁõ À¯¹ß. ¡Ø HDLÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(ÁÁÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ)-Ç÷°üº®¿¡ ½×ÀÎ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» °£À¸·Î ¿î¹ÝÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇϹǷΠµ¿¸Æ°æÈÁõ ¿¹¹æ. ½Ä¾àûÀº À̹ø ¿¬±¸¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÃÑ ¿·®°ú »ó°ü¾øÀÌ Ã·°¡´ç ¼·Ãë°¡ ¸¹¾ÆÁú¼ö·Ï ºñ¸¸À§Çèµµ°¡ ³ô¾ÆÁ® ¸¸¼ºÁúȯ ¹ß»ý À§Çèµµ Ä¿Áö´Â ¸¸Å ½ÄÇ° Á¶¸® ½Ã ¼³ÅÁ, ½Ã·´ µî ÷°¡´çÀ» Àû°Ô ³Ö°í ½ÄÇ° ±¸¸Å ½Ã ½ÄÇ°Ç¥½Ã»çÇ×À» ²Ä²ÄÈ÷ È®ÀÎÇÏ¿© ´ú ´Þ°Ô ¸Ô´Â ½À°üÀ» °®´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù°í ¹àÇû´Ù. Âü°í·Î ¿ì¸®³ª¶ó Æò±Õ ÃÑ ´ç·ù ¼·Ãë·®Àº 2007³â Á¶»ç°á°ú ÇÏ·ç Æò±Õ 48gÀ¸·Î WHO¿¡¼ ¸ñÇ¥·Î ÇÏ´Â 1ÀÏ 50g(2,000kcal ±âÁØ, ÃÑ ¼·Ãë¿·® Áß 10%¿¡ ÇØ´ç)°ú À¯»çÇÑ ¼öÁØÀÌ´Ù. ¸¶ÀÌ´º½ºÄÚ¸®¾Æ/¼Õ´Ù¹Ì±âÀÚ |