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년 월 일     제목 작성일 조회
나승렬 품관원장, 현장농정 뒷받침을 위한 업무보고
 부산·울산·경남지역 고품질 안전농산물 생산·유통관리에 만전 당부 나승렬 국립농산물품질관리원장(이하 품관원장)은 3월7일 경남품관원 울산사무소에서 경남품관원의 2012년 주요업무 추진계획을 보고받고, 울산지역의 농식품 산업현장을 방문하여 현장의 소리를 들었다.이날 경남품관원에서는‘명품 경남품관원’만들기 3대 과제를 비롯하여, 부산·울산·경남지역 농업인...
 2012-03-06 686
함안군, 음식점 원산지 표시제 확대 시행
함안군은 오는 4월 11일부터 음식점 원산지 표시제가 확대 시행됨에 따라 제도의 조기정착을 위해 적극적인 홍보활동에 나섰다. 군은 2일 오전 9시 군청 3층 회의실에서 공무원 150여 명을 상대로 "음식점 원산지 표시제 이렇게 확대됩니다"라는 주제로 교육을 실시하며 제도의 공감대와 정보제공의 기회를 가졌다. 교육자료에 따르면 '농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 시행령'개정으...
 2012-03-05 671
상큼한 봄맛‘섬진강 벚굴’아시나요
하동군, 고전면 산방촌 1급수 섬진강에서 건져 낸 자연산…성인병 예방 탁월 4대 강 가운데 유일하게 1급수를 자랑하는 섬진강의 또 다른 명물 ‘벚굴’을 아시나요. 요즘 하동군 고전면 전도리 섬진강 하구의 신방마을(일명 신방촌)에는 자연산 벚굴 채취가 한창이다. 남해바다와 만나는 섬진강 하구 3∼4m의 물속에 서식하는 벚굴(강굴)은 새봄 벚꽃이 필 무렵 맛이 가장 뛰어나다...
 2012-03-05 684
산청군 몸에 좋은 한방휴게음식 개발.보급 나서
한방휴게음식먹거리관 운영 전문가 컨설팅 및 시식회 가져 산청군은 오는 5월 3일부터 9일까지 개최되는 제12회 산청한방약초축제를 찾는 내방객에게 차별화된 먹거리를 제공하기 위해 한방휴게음식 먹거리관 운영에 따른 전문가 컨설팅 및 시식회를 2일 삼장면 지리산콩영농조합법인 지리산마을에서 가졌다.  이날 컨설팅은 영산대학교 한국식품조리학과 교수와 약선연구...
 2012-03-02 723
‘인삼’ 먹고 새 학기 건강하고 똑똑하게 시작
농진청, 낯선 환경 적응 및 스트레스 해소에 좋은 인삼요리 추천 새 학기가 시작되면서 ‘신학기 증후군’이라는 신어가 등장할 정도로 새로운 환경에 적응하는 일은 우리 아이들에게 큰 스트레스로 다가온다. 이에 농촌진흥청(청장 박현출)에서는 낯선 환경으로 인한 스트레스 대응력을 증대시켜 원활한 새 학기 시작에 도움을 주기 위해 아이들 입맛에 맞는 고려인삼으로 만든 요리...
 2012-02-29 725
전국유일 약주“술 품질인증 획득”
진주장생도라지영농법인의 장생도라지 珍酒와 珍酒 프리미엄 국립농산물품질관리원 경남지원(지원장 황인식)에서는 2011년도부터 술 품질인증이 본격적으로 시행된 이후 진주 장생도라지영농법인의 2개 제품(장생도라지 珍酒, 珍酒 프리미엄)이 약주로는 유일하게 “술 품질인증”을 획득('12.02.10)하였다. 이로써 부산·울산·경남지역에는 창녕의 "우포 생막걸리"와 울산의 ...
 2012-02-22 700
‘음식문화 개선’음식업계 한 목소리
하동군, 음식업주·종업원 등 600명…‘2012 음식문화 개선의 해 선포식’ 가져 ‘대한민국에서 가장 가보고 싶은 곳’ 하동지역의 기관·단체와 음식업계가 음식문화의 획기적인 개선을 위해 한 목소리를 냈다. 하동군은 16일 오후 3시 하동문화예술회관 대강당에서 다시 찾고 싶은 하동을 만들고자 ‘2012년 음식문화 개선의 해 선포식’을 개최했다.이날 선포식에는 조유행 ...
 2012-02-16 637
다문화음식점 1호점 ‘통(通)’ 김해서 문 연다
12일 개점, 다문화 인식개선과 결혼이민자 일자리 제공 경남도 다문화음식점 1호점 ‘통(通)’이 오는 12일(목) 김해에서 개점한다. 경상도의 이태원이라 불리는 김해시 가락로(구. 서상동) 일원에 89㎡규모로 개점하는 다문화음식점은 김해시다문화가족지원센터(센터장 정혜영)에 위탁해 운영한다. 경남도는 다문화음식점을 통해 결혼이민자를 대상으로 바리스타교육, 요리 교...
 2012-01-11 882
산청 “동의보감촌 구기자주” 출시
  산청군의 한방약초 공동브랜드인 ‘동의보감촌’ 1호로 산청의 한약재를 이용한 “동의보감촌 구기자주”가 출시됐다. 동의보감 구기자주는 2010년 (재)산청한방약초연구소와 부산소재 동의대학교가 공동연구 개발해 지난 2011년 4월 ‘지리산전통주’(대표 진용길)에 기술 이전하여 개발된 술로서 시제품 출시이후 소비자 관능조사와 보완연구 끝에 출시됐다.  연...
 2012-01-11 879
직장인 점심값 1만원 시대, 점심 사먹기가 두렵다?!
가격은 저렴, 음식은 푸짐 무한리필 한식전문점 강서구 맛집 '스핀 푸드 돌고' 인기 지난 해부터 식자재 값이 폭등하고 고물가가 지속되면서 '월급 빼고 다 오른다'는 말처럼 직장인 점심값도 1만원 시대에 육박하고 있다.  불과 2∼3년 전만해도 직장인 점심메뉴의 대부분이 5천원 안팎이었으나 이제 한 끼 식사값이 만원을 육박하고 있는 것. 월급은 그대로인데 지갑만 점점 더 얇...
 2012-01-03 742
맛도 영양도 뛰어난 제철 영덕대게, 제대로 즐기기
대게철이 돌아왔다. 미식가들에게는 반가운 소식이 아닐 수 없다. 흔히 다른 게에 비해 크기가 커서 대게라는 이름이 붙은 것이라고 생각하는 사람이 많다. 하지만 사실은 몸통에서 뻗어나간 다리가 대나무처럼 생겼기 때문에 붙여진 이름이다. 대게는 고단백 저칼리 음식으로 다이어트를 하는 사람들에게 좋으며 신체구성 및 기능을 조절하는 타우린, 아미노산, 키토산등 무기질이 많이 ...
 2011-11-25 931
'맛있게 매운 맛'의 진수를 알려주마!
매운족발전문점 '열광153', 화끈하게 매운 불족발로 문전성시  지금 대한민국은 매운 맛에 중독되어 있다. 매운 맛으로 창업하면 절대 망하지 않는다는 속설이 있을 정도로 매운 맛 열풍이 불고 있는 것. 그러나 매운 맛이라고 다 같은 매운 맛이 아니다.   어떤 매운 맛은 주체할 수 없을 정도로 신경이 예민해지거나 장에 무리가 생겨 설사로 이어지기도 한다. 이런 ...
 2011-11-22 937
“김치의 날”을 아시나요?
농업기술원, 22일 김치의 날 기념 심포지엄 개최   “김치의 날을 아시나요?”“김치는 다양한 소재가 하나하나(11) 모여 22가지의 효능을 가진다는 의미로 11월 22일이다”   이를 기념하고 김치의 우수성 홍보와 김치산업 발전방안을 모색하기 위한 제5회 “김치의 날” 기념식 및 심포지엄이 오는 22일 오후 1시 경남도 농업기술원 교육관에서 열린다. 한국김치협...
 2011-11-21 1168
마을공동체사업 지원을 위한 두부전문교육 실시
완주군농업기술센터(소장 김복기)에서는 완주군이 역점적으로 추진하고 있는 마을공동체회사 100개소 육성정책과 연계, 지속가능한 마을공동체사업을 위해  전통장류, 전라도김치교육에 이어 세 번째로 두부제조 전문교육을 실시해 참여자들에게 큰 호응을 얻었다.   ▲ 로컬푸드 건강한 밥상 꾸러미에 납품중인 7개마을 두부사업체 리더를 대상으로 교육하는 모습  ...
 2011-11-21 1100
술과 식사를 한 자리에, 퓨전 주점이 뜬다
연말이 코앞으로 다가왔다. 술자리와 모임이 많아지는 시기가 되었다는 뜻이다. 요즘 연말 술자리는 전처럼 무조건 마시고 취하자는 분위기가 아니다. 오랜만에 지인들과 얼굴을 맞대고 시간을 나누고 오붓한 분위기를 즐기는 쪽으로 변하고 있다. 술집도 이런 트렌드에 맞게 변화하고 있다. 매장 인테리어에 신경을 써 술자리 분위기가 잘 이루어질 수 있도록 돕는 퓨전주점이 뜨고 있다...
 2011-11-16 926
‘잃어버린 생명의 밥상을 찾아’
하동군, 김인술 강사 초빙 ‘제119회 찾아가는 군민자치대학’…안전한 먹거리 소개  하동군은 16일 오후 3시 양보면사무소 2층 회의실에서 ‘2011년 찾아가는 군민자치대학 제119회 강좌’를 개최했다. 이번 강좌에서는 온생명평생교육원 원장이자 안전한 먹거리를 알리는 김인술 강사를 초빙해 ‘잃어버린 생명의 밥상을 찾아’라는 주제로 강의했다. 김인술 원장은...
 2011-11-16 929
가을 제철 고등어, 갈치 싸게 먹는 법
가을 고등어와 배는 며느리에게 주지 않는다는 말이 있다. 그 만큼 가을 고등어가 맛있다는 뜻인데 한류의 영양으로 고등어들의 먹이가 많아지기 때문이라고 한다.  또한, 가을 고등어 는 다른 계절에 잡힌 것보다 감칠맛이 뛰어나며 지방이 20%가 넘는 것도 있다. 하지만 고등어에 들어있는 지방은 불포화지방이라 혈관건강에 좋다. 불포화 지방 중에서도 고도 불포화지방산인 DHA(...
 2011-11-15 1004
섬진강 명물 하동 재첩국 드시러 오이소
  하동군, 4∼6일 재첩특화마을 ‘재첩 소비촉진 행사’…무료시식·현장 마케팅 하동 섬진강재첩이 특허청으로부터 지리적표시 단체표장을 획득한 가운데 섬진강 재첩 생산·가공단체가 주최하고 하동재첩특화마을 영어조합법인이 주관하는 ‘하동 재첩 소비촉진 행사’가 마련됐다. 이번 행사는 악양 대봉감축제 시기에 맞춰 4∼6일 3일간 하동읍 신기리 국도 19호선변...
 2011-11-04 1066
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